طاجين دجاج

طاجين دجاج

المقادير :

-         صدر دجاج

-         08 عضمات

-         100 غ جبن مرحي

-         ربطة معدنوس

-         03 حبات بطاطا

-         لبابة خبز يابس ، كركم ن فلفل أكحل ، و تابل ، كأس زيت و ملح

طريقة الاعداد :

-         يقطع الدجاج الى قطع صغيرة و يخلط بالكركم و الملح و التابل و يتقلى في الزيت ثم نضيف المعدنوس

-         نضيف الى هذا الخليط البطاطا المقلية و نضيف العضام و بابة الخبز و الجبن المرحي

-         ندهن الطبق بالزيت و يوضع فيه الخليط و يطهى على نار هادئة في الفرن .