سمك محشي في الفرن
المكونات
-
سمك ( وراطة )
-
حبة باذنجان
-
حبة جزر
-
حبة فلفل احمر
-
حبة فلفل اصفر
-
حبة فلفل اخضر
-
3 حبات طماطم
-
ملح و فلفل اسود و زيت
التحضير
تغسل
الخضر و تقطع قطعا عمودية رقيقة
يضاف
الملح و الفلفل الاسود للسمك و يعبا بالخضر
يجرح السمك و يغلق بسفود صغير لمنع فتحه اثناء الطهي
تقطع
الطماطم في شكل دوائر و توضع في طبق الفرن المدهون بالزيت
يوضع
السمك و بقية الخضر فوق الطماطم و يدخل الطبق للفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة مع مراقبتها طوال الوقت
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire