الزوزة

الزوزة

المقادير:

·         1كغ دقيق

·         6 بيضات

·         رطل زبدة

8ملاعق من السكر  

·         1 خميرة

·         1 فانيلا

·         1كاس عطرشية أو ماء ورد او زهر

·         علبة حليب مركز

طريقة اعداد اللوزة:

·         نخلط جميع المكونات ما عدا الحليب المركزو نتركها جانبا لمدة 20 دقيقة. ثم نشكلها في شكل كويرات صغيرة

·         ندهن القالب الخاص باعداد اللوزة (متوفرة بالاسواق)  بالزيت  أو الزبدة ثم نضع داخله  قليل من كرة  العجين

·         نطبخ الكرات على النار من الجهتين مدة 5 دقائق عن كل جهة أي حتى تكتسب اللون الذهبي ثم  تفرغها في طبق

و تترك لتبرد ثم نملاها بالكراميل

·         نضع  علبة القشطة في قدر من الماء و تطبخ مدة ساعتين ثم نخرجها و نفتحها  سنجد الحليب تحول الى الكراميل و أصبح لونه بنيا

·         نضع ملعقة كراميل على كل زوزة و نغلقها