أوملات البطاطا

أوملات البطاطا

المقادير


- البيض : 6 حبات
- حليب : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
الفطر : كوب (مقطع)
-) الثوم : فصّان (مهروس

:البطاطا : حبتان مسلوقة ومقطعة مكعبات
 - أعشاب مجففة : ملعقتان كبيرتان 

طريقة التحضير

. سخني الفرن على حرارة.

. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزبدة.

. اخلطي البيض مع الحليب والملح والفلفل وضعيه جانباً.

. سخني زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة واسعة على النار
ثم أضيفي الفطر والثوم وقلبي على حرارة متوسطة لمدة دقيقة.

. أضيفي البطاطا وقلبي حتى تطرى ثم أضيفي الأعشاب .

. يمكنك استبدال الأعشاب بالبقدونس المفروم.

ا البطاطا و الفطر و الثوم  في طبق الفرنضعي مزيج    

ثم أضيفي البيض وأدخلي الطبق الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.