السابلي

السابلي

المقاديــــر

225غ زبده
رطل فرينة
ا كوب سكر محور
أصفر 4 بيضات
فانيليا
معجون حسب الرغبة (فراولة/مشمش/خوخ..

الطريقــــــة

1 - اخفقى اصفر البيض مع الفانيليا
2 - قطعى الزبده قطع صغيرة جدا
3 - احضرى وعاء وضعى فيه الفرينة والسكر واخلطيهم ثم ضعى عليهم الزبدة وافركيها معهم

4 - ضعى اصفر البيض بالفانيليا و واصلى التخليط حتى تتماسك
5 - افردى عجينة السابليه بالقلقال
6 - قطعيها بالقطاعة الدائرية نصف الكمية بالقطاعة العادية والاحر بالقطاعة المفرغة

7 - ارفعيها بالسكينة وضعيها فى الصينية وادخليها الفرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 15  دقيقة
8 - ارفعيها بالسكينة على شبك من السلك لتبرد
9 - خدى واحده عادية وضعى عليها المعجون وفوقها واحده من المفرغه