Chou-Fleur a la Viande Hachée

Chou-Fleur a la Viande Hachée

Ingredients:

1 chou-fleur

250g viande hachée

1 carotte

1 oignons

4 gousses d'ail

2 tomates

1 cas concentre de tomate

4 cas huile de mais

Sel, poivre, cumin, paprika

Methode:

Faire bouillir le chou-fleur dans l'eau salée pendant 10min.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.

Ajouter la viande hachée, le concentre de tomates , les tomates coupées en des et laisser mijoter quelques minutes.

Incorporer les bouquets de chou-fleur et la carotte coupée finement. laisser mijoter 10min.

Assaisonner et couvrir d'eau chaude.

Laisser cuir jusqu'à ce que la sauce se réduit et le chou-fleur est cuit.