كمونية بالقرنيط - Omek Sanafa

Latest

jeudi 13 juillet 2017

كمونية بالقرنيط

كمونية بالقرنيط


المقادير :

1 حبة متوسطة الحجم قرنيط جديدة

معجون الطماطم
الهريسة
كمون
ملح
فلفل
1 بصلة صغيرة

البقدونس
زيت

الإعداد :

يغسل القرنيط بشكل صحيح، ويقطع الى قطع صغيرة.
توضع في وعاء كبير قليل من الزيت للحرارة (3 ملاعق طعام) مع 1 ملعقة كبيرة من الطماطم.
إضافة الماء، ويتبل بالملح والفلفل 1 ملعقة صغيرة من هريسة.
إضافة قطعة من القرنيط ويطهى لمدة 45 دقيقة.
عندما تصبح جاهزة يضاف الكمون (ملعقتان قهوة) ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يوضع من فوق النار و يزين الطبق بالبصل المفروم وقليل من البقدونس.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire