Brik danouni au four

Ingrédients  

Pour la pâte :

– 250 g de farine

– 80 g de beurre fondu

– sel

– un peu d'eau

Pour la farce :

– Une boîte de thon ou de la viande hachée

– du persil coupé finement

– des olives

– une pomme de terre cuite

– un oeuf dur

– du fromage rapé

– sel et poivre

Préparation

– Préchauffez le four à 150 degrés

– Pour la pâte : mélangez la farine, le beurre fondu et le sel puis rajoutez un peu d'eau pour ramasser la pâte et laisser reposer

– Pour la farce : mélangez dans un bol le thon (ou la viande), le persil, la pomme de terre coupée en petits dés, l'oeuf dur, le fromage rapé, le sel et le poivre

– Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail fariné et découpez à l'aide d'un verre ou d'un disque de pâte plusieurs petits cercles. 

– Déposez une cuillère à café de farce au centre de chaque cercle et les refermer.

– Badigeonnez les chaussons avec un jaune d'oeuf et mettez au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit !