كانيلوني محشوة بالسبناخ

كانيلوني محشوة بالسبناخ

المقادير:

-          ­20 قطعة كانيلوني

-          300 غ بصل

-          100غ تن

-          2فصوص ثوم

-          4 ملاعق أكل زيت زيتونة

-          25 غ زبدة

-          750 غ سبناخ

-          2 بيض

-          4 ملاعق اكل كريمة طازجة

-          ملح ، فلفل أكحل  ، عصير ليمون

-          50غ جبن مرحي

-          350غ ريقوتة

لصالصة الباشاميل

-50 غ زبدة

50غ فارينة

100 غ جبن مرحي

ملح ، فلفل أسود

التحضير

قلي البصل و الثوم في الزيت و الزبدة ، ثم اضف السبانخ بعد رحيه في خلاط كهربائي

اخفق البيض مع الكريمة الطازجة ، الملح ، الفلفل الاسود و عصير الليمون أضف الجبن المرحي ، ااتن ،الريقوتة و خليط البصل و السبانخ

تحضير صالصة الباشامال : ذوب الزبدة ، أضف الفرينة ثم الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يخثر

احشو الكانيلوني بالخليط  ، ادهن طبق الزبدة  وضع الكانيلوني الواحدة تلو الاخى ، اسكب ما تبقى من الحشو فوق الكانيلوني  ثم صالصة الباشاميل  ، رش الجبن  و ادخل الطبق في الفرن مدة 45 دق