طبق البيض الحار بالزبدة

طبق البيض الحار  بالزبدة 

المكونات 
2 بيض مسلوق
4 م كبار زبدة
1 م صغيرة فلفل حار
1/2 م صغيرة زعتر
رشة نعناع جاف
ملح حسب الرغبة
1 مغرفةصوص حار (اختياري
** الطريقة**
- يسلق البيض ويقطع نصفين بالطول
- نسخن الزبدة ثم ناْخذ البيض بملعقة ونضعه بطبق بحيث يكون الصفار للأسفل .
- تضاف التوابل السابقة اثناء تحمير البيض
- نهدئ الحرارة ونتركه بدون تقليب حتي يتحمر من أسفل قليلا ويتماسك.ونضيف الصوص الحار. ....واحنا نحمرو فيه ناخد زبدة ونرشها عالبيض من فوق بدون ما نقلبه للجهة الاخري.
نضع البيض في طبق ويضاف عليه صوص الزبدة مع رشة من الزعتر والفلفل المرحي والنعناع